Snelle heilbot ovenschotel
Gerecht voor 4 personen
Benodigdheden:
650 gr heilbotfilet Voorgekookte kleine aardappels (800 gr) 1 prei 1 rode paprika Halve courgette 2 tl tijm Zout/peper 200 ml crème fraîche 300 gr geraspte kaas
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden en snijd de heilbotfilet in middelgrote stukjes. Snijd ook de prei, rode paprika en courgette in stukjes. Doe de heilbot, aardappeltjes en groente in een ingevette ovenschaal. Breng het geheel op smaak met twee theelepels tijm, een snufje zout en een mespuntje peper. Naar smaak kan je ook andere kruiden toevoegen. Meng het geheel goed door elkaar en roer vervolgens de crème fraîche erdoor. Garneer de schaal met geraspte kaas en zet de ovenschaal 30 minuten in de oven.
Een heerlijk gerecht voor de koude winterdagen.
