Garnalencocktail met ananas
Voorgerecht voor 4 personen
Benodigdheden:
200 gr Hollandse garnalen 2 stengels bleekselderij 2 ananasringen 1 bekertje crème fraîche 2 eetlepels ananassap 1 mespuntje kerrie
Bereiding:
Snijd de bleekselderij in dunne plakjes en de ananasringen in kleine blokjes. Vermeng vervolgens de Hollandse garnalen door de bleekselderij en ananas. Verdeel het mengsel over 4 cocktailglazen. Meng de crème fraîche met 2 eetlepels ananassap en 1 mespuntje kerrie en klop het goed door elkaar. Giet de saus over de garnalen in de cocktailglazen.
Deze garnalencocktail is erg verfrissend en een echte aanrader voor de warme zomerdagen.
